Golden / Blonde Ale
Cerveza Rubia
La rubia artesanal es la puerta de entrada con sabor real: dorada, brillante, de malta suave con notas a pan y miel, lúpulo justo y un final limpio y refrescante. Nada que ver con la lata industrial de la heladera — acá hay cerveza de verdad, hecha en batch chico, solo que en su versión más amable.
Alcohol
3,8–5,5%
Amargor
15–28 IBU
Color
Pajizo a dorado
Servir a
5–7 °C
De dónde viene
Las cervecerías artesanales la crearon como puente: una cerveza que le hablara al que venía de la lager industrial pero elaborada con los estándares craft — malta de verdad, levadura expresiva, frescura. La golden inglesa y la blonde americana comparten esa misión, y por eso es de los estilos que nunca faltan en una cervecería.
Con qué marida
La todoterreno de la mesa: picada, pescados, ensaladas, milanesas, comida al pan. Y es la indicada para la tarde de calor en la que la cerveza es el plato principal.